BAR Academy
Vzdělává od roku 2006.
Kurz Bar Academy nabízí barmanům možnost rozšíření znalostí a získání nových zkušeností v oboru. Zabývá se barmanskou historií, mixologií, zbožíznalstvím a dalšími barmanskými disciplínami.
Kurz je určen pro všechny, kdo si chtějí osvojit základy barmanského umění nebo své dosavadní znalosti prohloubit. Přihlásit se do něj můžete prostřednictvím našeho formuláře.
PŘEDNÁŠKY A WORKSHOPY
- Přehled dějin mixologie
- Zbožíznalství
- Koktejlové báze – historie, výroba, rozdělení (gin, tequila, rum, whisk(e)y, cognac, vodka, Becherovka, absinth, champagne)
- Mixologie – techniky míchání
- Bary a jejich vybavení, barové pomůcky, rozdělení barů a další témata
- Technika servírování a komunikace s hostem
- Srovnávací ochutnávky
LEKTORSKÝ TÝM
- Jan Braniš (Bugsys’s Bar, mixologie/zbožíznalství)
- Jiří Richter (Gin Ambassador JBPR)
- Zdeněk Kortiš (Whisky Ambassador, Black Stuff Olomouc, zbožíznalství)
- Jakub Vinš (Brand Ambassador Havana Club, mixologie/zbožíznalství)
- a další.
Termíny:
31.3.2025 – 4.4.2025, 10.11. – 14.11.2025
Obecné informace o kurzu
CENA KURZU
Cena kurzu pro 1 osobu: 5.000,- Kč
Úhrada kurzu probíhá zálohou předem ve výši 1.000,- Kč převodem na účet, následně doplatek hotově na místě. Možná je rovněž úhrada celé sumy kurzovného převodem na účet před jeho konáním. V ceně jsou zahrnuty veškeré učební pomůcky (skripta, poznámkové bloky, tužky, apod.).
MÍSTO KONÁNÍ
Vigvam resort, Němčice
DOPRAVA
Doprava na místo konání je individuální. Využít můžete hromadnou dopravu či vlastní vozidlo. Pro řidiče je u hotelu k dispozici dostatek parkovacích míst.
UBYTOVÁNÍ
Pro všechny zúčastněné je zajištěno ubytování ve dvoulůžkových pokojích se sprchovým koutem a sociálním zařízením.
Účastníci jsou do pokojů rozděleni náhodně. Pokud se na kurz chystáte spolu s kolegou, ubytujeme vás společně.
Ubytování a strava nejsou zahrnuty v ceně kurzu.
OBLEČENÍ
Doporučujeme oblečení smart casual (zejména pro závěrečné zkoušky).