zpátky
Scapa
Scapa je malá skotská palírna založená v roce 1885 nedaleko města Kirkwall na souostroví Orkneje, jež vyrábí výjimečnou skotskou sladovou whisky. Zaměstnává pouze malý tým znalců řemesla, které je předáváno po generace. V palírně je jen jeden pár destilačních kotlů, pro zrání se používají pouze first fill sudy po bourbonu z amerického dubu dodávající whisky jemnou, nasládlou a ovocnou chuť s dlouhým svěžím zakončením. Většina produkce je určena pro potřeby prémiových blendů Ballantine‘s.
Scapa Orkney Single Malt 10 YO zraje v sudech z amerického dubu ve skladech u moře na Orknejských ostrovech. Fermentace trvající 160 hodin a netradiční tvar destilačního kotle dávají této nefiltrované whisky naprosto jedinečný chuťový profil ceněný znalci. Výrazné květinové aroma s náznaky citrusů přechází do lehké voskovitosti. V chuti jsou výrazné tóny čerstvého tropického ovoce. Obsah alkoholu 48 %